Dit sprankelend bittere kloosterbier heeft een kruidige smaakaanzet. Specerijen en hop geven dit lichtzoete bier zijn rijke, ronde smaakbeleving. Gebrouwen op basis van het recept uit het Redemptoristenklooster in Wittem. Een deel van de omzet van Gerardus Blond is bestemd voor het behoud van dit prachtige klooster.

Bier & Spijs advies: Lekker bij zachte vruchten uit de zee, melancholische muziekavonden, het witte goud en geitenkaas.